墟市上好一点的红枸杞，通常在百元高低一斤，而好一些的黑枸杞价钱却要上千元，耗费者不由要问这一红一黑都是枸杞，何故价钱出入如许迥异？这边面到底有何奥秘？

枸杞是咱们日常生涯中罕见的一种摄生食品，黑枸杞和红枸杞比拟，不仅是形状的不同，尚有详细不同的养分价钱。那末吃黑枸杞好仍然红枸杞好，黑枸杞和红枸杞有甚么差别呢，红枸杞在咱们日常生涯中就时时食用，那末黑枸杞呢?目前就让咱们先通盘来知道一下黑枸杞。

人体内的自在基是一种朽迈因子，它效用于皮肤，引发“锈斑”。而黑枸杞恰是除“锈”老手。黑枸杞中的花青素成份有很强的铲除自在基的效用。

西洋一些国度经罕用原花青历来抵抗女性的朽迈，固然花青素能为人体带来多种好处。从根底上讲，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它也许爱护人体免受一种叫做自在基的无益物资的损伤。

花青素的自在基铲除技能是维生素E的50倍，也是维生素C的20倍，花青素可被人体%的汲取，服用20分钟后，血液中就可以探测到，并在体内保持长达27小时。

野生黑枸杞味甘、性平，富含卵白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物资、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各类养分成份。

微友反映喝完黑枸杞的效用

喝半年(天天日夕各喝一次)，据纪录的见证：

1.形体变的轻便，排便很畅通。

2.天天早晨有食欲了。

3.休眠品质显然改革（熊猫眼不见了）。

4.皮肤变得细嫩，水润。

5.小腹部不那末崛起了（解说体内/肠道内渣滓削减）。

6.维持饮用黑枸杞水半年以上，面部和手背等处的暮年斑就会显然改革，或消散，或水平不同地收缩，或颜色变浅，况且不会有连续成长的迹象。

那末吃黑枸杞好仍然红枸杞好？黑枸杞和红枸杞的差别又在哪呢？

外表不同，口味不同

红枸杞是扁长形的赤色果实，况且通常没有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甜美；

黑枸杞是野生的，颗粒小(最大的也即是和黄豆差未几)，是偏圆形的黑色果实，带有一个小的果柄，含糖量很小，直接嚼食惟独一点点甜味，是以纵然是糖尿病患者也是也许安心食用的。

吃法不同，用量不同

红枸杞不怕高温，其也许直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等；红枸杞成人一天20g左右为佳；

黑枸杞因其含有充分的花青素，是以对温度有必要的请求，泡水要用60度下列的温水可能是冷水冲泡，况且不能熬汤用，由于黑枸杞中的花青素和部份养分物资怕高温，在高温处境中这些成份会遭到毁坏，况且黑枸杞泡水在不必的水中会展现不同的颜色，在酸性水中是紫色系的，在碱性水中是蓝色系的；黑枸杞的养分成份和滋养性都很强，成人一天食用3-5g左右便可。

成份不同，成果不同

红枸杞要紧含有多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸以及锌、铁、钙等微量元素，其成果要紧有治暮年体虚、明目、补肾、消除疲倦等，是滋养性对照好的食材；

黑枸杞的养分成份和成果效用远高于红枸杞，被誉为“滋养软黄金”。医学研讨示意，黑枸杞富含卵白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物资、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等多种人体必须的养分元素。

个中游离氨基酸的含量高出红枸杞，Vc和脂肪含量也远远高于红枸杞，有益于人体直接汲取；微量元素中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于红枸杞的平衡含量，而这些微量元素对多种酶的活性和核酸、卵白质的合成，机体免疫和细胞增殖等具备直接或直接地效用，可用于防癌治癌。

除了这些，黑枸杞和红枸杞最大的差别即是，黑枸杞含有充分的花青素，是今朝天然界花青素含量最高的植被，而这是红枸杞所不完备的。花青素是最灵验的天然自在基铲除剂，时时食用也许美容养颜抗朽迈，由于被称为“口服的皮肤装扮品”。其它，花青素尚有安神助眠、护眼明目、抵挡辐射、小心癌症等多种成果。

总的来说，红枸杞是简单的滋养性，而黑枸杞是集“滋养、摄生、美容”三者于一体的万能天然滋养佳品。

女性吃黑枸杞详细成果

1淡斑抗皱，白净嫩滑成果；

2天然防晒，抵挡辐射成果；

3对立过敏，加强体质成果；

4铲除自在基，小心老化；

5削减更年期病症；

6改革休眠。

男性吃黑枸杞详细成果

补肾抬高性成果

晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，调节眼科疾患；唐朝孙思邈用枸杞子协助其余药制成补肝丸，调节肝经虚寒，目暗不明；唐朝李梃《医学初学》中的五子衍宗丸，即是用枸杞协助菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，调节先生阳痿早泄、久不生养，须发早白及小便后余沥不由。当代医学也用白鼠试验声明，枸杞子切着实增进肾成果方面有独到的效用。

抵挡朽迈

黑果枸杞含必要量的人体必须脂肪酸和8种人体必须的氨基酸，尚有必要量的Vc。最存心义的是其含有较多的复原糖和色素，其色素是黑果枸杞抗氧化和减速朽迈的活性成份，进而起到减速朽迈的效用，具备深切的开采潜力。

防脱生发

由于头发的成长和肾脏、血液轮回的衰弱息息关联，而枸杞子恰巧关于补肾和造血促轮回方面有很好的效用，是以枸杞子也是防脱生发的良药之一。用枸杞子泡水特别适当脱发患者服用，也许灵验改革人体的内轮回，给头发的成长创办天然衰弱的处境。

加强免疫

枸杞子也许通盘加好汉体的免疫技能，关于抵抗肿瘤成长和细胞渐变也有特别不错的效用，关于人体的五脏六腑、血液轮回都有保健和增进效用，特别适当体质亏弱、抵挡力差的人食用。不适人群：由于它温热形体的成就相当强，正在伤风发热、形体有炎症、泻肚的人最佳不要吃。

仔细下列这些人群不适当食用黑枸杞：

1由于黑枸杞温热形体的成就相当强，得了高血压、性格过分焦躁的人，或日常大批招揽肉类致使面泛红光的最佳不要食用。

2黑枸杞子可滋养肝肾,但肝肾不虚也就没有须要服.凡形体衰弱无虚证者，不宜运用，邪实而浩气不虚者，不宜乱花补虚药，以防“闭门留寇”。

3虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。

4有的人黑枸杞子吃太多形成眼睛红红胀胀不恬逸，眼力朦胧

5正在伤风发热、形体有炎症、泻肚的人最佳别吃。

怎么识别虚实黑枸杞

黑枸杞的造假方法

用白刺果取代，这是由于白刺果颜色与黑枸杞的颜色差未几，不专一看是看不出来的，将白刺果当黑枸杞卖，纯属哄骗。

给黑枸杞喷水以添加剧量，添加黑枸杞的湿度，此类黑枸杞养分易蒸发，易产生霉变、生虫等局面。

是用蓝莓果取代，用较小的蓝莓果去籽晒干伪装黑枸杞，而蓝莓果是浆果，没有核，黑枸杞倒是多核也简单分辩。

用其余相像的果实染色后伪装黑枸杞，染色黑枸杞冲泡后可识别，因黑枸杞中含有花青素，遇酸性水呈蓝色，遇碱性水呈紫色，而染色黑枸杞通常只可冲泡出一种颜色。

老手教你识别真伪

泡水识别。老手引见说，白刺果与黑枸杞的颜色差未几，不专一看是看不出来的。但把白刺果放到水里，泡出的颜色较淡，蓝莓也是，而黑枸杞泡水杰出快，颜色浓，况且在不同水质下会展现不同的体现，如泡酸性水（矿物资水）成紫色，泡碱性水（山泉水、自来水等）则成蓝色。

形态识别。黑枸杞的籽和红枸杞的相同，一粒果实中有7-8粒籽，籽如肾形；而白刺果惟独一个很结实的籽。假使您买到的“黑枸杞”内惟独一颗籽，便可开端断定是假装的。其它，制品黑枸杞在干了之后，果柄向上也许立起来，况且摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈，干透明用手一捏就成了粉末，这是其它假装果实所不完备的特点。

售价识别。真实的黑枸杞特别是旷野成长的，资本珍爱，产量有限，一公斤最少要两千元左右。而用其它假装黑枸杞的果实，一公斤时时高不过百元。假使碰到价钱过于廉价的黑枸杞，众人就要抬高警悟，没准即是个假装品。

以是，在采办黑枸杞的，唯有用心识别，仍然很简单辨别出虚实的。

这是一个神秘的