时下正值小满节气，小满也属于孟夏节气，此时人体容易出现烦躁不安、易怒上火的症状，也是风湿和湿性皮肤病的高发期，养生上要注意调理情志、祛除心火和健脾祛湿。所以，此时饮食宜清淡易消化，宜多选择具有清热利湿解毒功效的食物，不妨适当选择苦味食物。但同时，还应注意的是不可贪凉过食生冷，以免损伤脾胃及阳气。

今儿，就给大家推荐一道滋阴润燥、养心安神的良品，大家不妨试一试~

滋阴百合沙参汤

食材

鸭子

1只

北沙参

30g

百合

20g

调料

适量

做法

1

先将鸭子洗净后去内脏，剁成2~3厘米的肉块，将北沙参和百合洗净，备用；

2

将三者一起放入砂锅中，加入适量清水。将砂锅至武火上将水烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂，最后将北沙参拣出即可食用。

功效

夏季饮食宜清淡，除应多食富含维生素食物外，还需保证充足的蛋白质的摄入。鸭肉是比较适合夏季食用的肉类，从功效上来看其味甘性凉，具有滋阴养胃，清热利水消肿的作用，可以改善夏季因阳火过旺引起的口干烦躁等症；从营养价值上来看鸭肉除蛋白质含量丰富外，还富含铁、尼克酸、核黄素等营养素。汤羹中加入的北沙参味甘性微寒，有润肺止咳，养胃生津，滋阴润燥的功效，在夏季食用可以润肺强脾；而百合味甘性平，可滋阴润燥，养心安神，夏季食用有利于提高睡眠质量。三者合用使得这道汤营养丰富，滋阴润燥、养心安神效果显著，适合常感心烦气躁、易发怒的人食用。

健康叮咛：

本品为预防调理药膳，不能作为治疗用药，

如有不适症状，医院就诊。

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五味子

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菟丝子

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