土茯苓,当仁不让的夏季汤料首先
▲生命是美好的相遇 正安文化(北京)为你欢喜展颜 暑湿困脾,人就变得懒懒的 干什么的没有精神... 湿邪浓重的夏季 做好祛湿的功课非常必要 选土茯苓来帮忙 再合适不过啦 不过在此之前 有些事情要搞搞清楚 土茯苓茯苓 你能分得清楚吗 虽说两者只有一字之差 却并不属于同一种药物 从外形和功效上来说也是有区别的 1看外表 茯苓是种菌类 形似甘薯,多寄生于松树根部 土茯苓是种植物 叶如大竹叶而更为厚滑 根连缀而生,大如鸡鸭蛋 2论功效 (左图:茯苓丨右图:土茯苓) 土茯苓性味甘淡平,归肝胃经。是清热解毒药。可除湿利关节,可清热利湿、解毒、杀虫止痒,对于湿热所致的皮肤病如梅毒、湿疹有很好的疗效;在口感上,土茯苓偏于味苦。 茯苓性味甘淡平,归心脾肾经,是利水渗湿药。可健脾安神,常常配伍在益气健脾的药方中,增强健脾利湿的作用。在口感上,茯苓味较淡。 说完了它们之间的区别 接着就让我们更深入地 来了解下土茯苓吧! ▼ 其实这土疙瘩 还有个粉可爱的名字 叫「米仔头」 ▲《本草纲目》载其健脾胃,强筋骨,去风湿,利关节,止泄泻,治骨痛;恶疮痈肿,解汞粉、银朱毒。 土茯苓是一味作用较强的免疫抑制药,是治疗免疫病、皮肤溃疡和炎症的最佳中药。若与生苡仁、地肤子、苦参、木通配伍,可治湿热疮毒、小便赤涩。 1用药指南 ◎体表征象:皮肤红肿,皮疹成片,水泡散在或簇生,瘙痒糜烂,溢脓水或黄水,局部泛发或延及全身,头身发热。 ◎舌脉征象:舌体胖或有齿痕,舌质红,苔黄腻,脉濡数。 ◎用药剂量:土茯苓无毒,对胃肠功能正常者大剂量30~60g,但若是剂量过大对脾虚泄泻者可能滑肠,对有胃病者有胃不适反应。 ◎应用禁忌:肝肾阴虚者慎服,服药期间忌饮茶。 2配伍验方 ①治皮炎:土茯苓60克,水煎,当茶饮。 ②治血热头痛:土茯苓60克,蔓荆子、川芎、菊花各10克,甘草5克,每日1剂煎汤服用。可治湿热蕴结,湿浊瘀阻型头痛。 ③外洗内服治鼻塞:土茯苓30克,水煎服,每日1剂,分两次服,药渣再复煎,以药液外洗鼻部。一般连用4剂即可见效。若加鱼腥草或金银花同煎,其消炎排脓效果更佳。 夏季用土茯苓煲汤 发挥其祛湿的功效 又可利筋骨、健脾益胃 在广东,土茯苓被广泛应用于食疗汤水中。特别是在炎炎夏季,更是当仁不让的汤料首选!用它煲出的汤水甘甜味浓,有去湿热毒保健功效。 +土茯苓淮山猪骨汤 ◎所需主料: 土茯苓50克,鲜淮山药30克、薏苡仁各15克,排骨克,生姜适量。 ◎制作方法: ①生姜切片,鲜淮山药洗净,去皮切块后备用, ②排骨氽水去血沫后,放入砂锅中,加入2毫升清水,与土茯苓、薏苡仁、姜片一起煲汤, ③排骨软烂后,加入淮山药继续煲10分钟即可,加盐调味食用。 ◎营养功效: 祛湿困、利筋骨、健脾益胃,滋阴润燥。每周食用1-2次,还能改善皮肤干燥,缓解过敏之症。 正安文化北京 丨有趣,不简单丨 |
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