决明子为豆科一年生草本植物决明的成熟种子，主产于安徽、广西、四川、浙江、广东等地区，南北各地均有，秋季采用，晒干，打下种子，生用或炒用。

味甘、苦、咸，性微寒，归肝、胆、大肠三经；

、清肝明目　用于肝热或肝经风热所致的目赤肿痛、目暗不明、羞明多泪、大便秘结等证，经常配以车前子、青葙子等，治风热目疾常配伍菊花、蔓荆子等，配肝虚失养常配菟丝子、枸杞等，肝阳上亢之头痛目眩也可以使用，能起到平降肝火的功效；

2、润肠通便　用于热结便秘或肠燥便秘，利水，可单味煎服，或研成末服用；

　　决明子苦寒泄热，甘咸益阴，既能清泄肝火，又能疏风热，益肝阴。为眼科常用药，味甘质润面有润肠通便的功效。目前，用决明子降脂已较为普遍，入膳多用于肥胖者及高脂血症者治疗、保健；入药可用于风热毒气上攻所致的眼目肿痛，羞明流泪，或忽生翳膜，或肝肾阴虚所致的视物昏花，目暗不明等证，另外决明子还有一定的镇静作用，对于轻度失眠具有一定的改善效果；

药内服煎汤，0-5克，大剂量可用至30克，或研末，或泡茶饮。外用适量研末调。入膳宜煮粥、茶饮等，每日常用量5-0克，另外也可以将决明子作为枕头的填充物，如果长期枕用可以防治落枕以及失眠等问题；

决明子寒凉质润，滑利大肠，因此脾胃虚寒及大便溏薄、腹泻、低血压、血虚眩晕者忌服，长期服用决明子有可能会引起肠道病变，另外决明子不能过久的煎，不建议儿童孕妇服用决明子，决明子在服用初期时有些人可能会有些不良反应，如恶心、腹泻等反应，过量服用可能会有中毒反应。

、成分：决明子含大黄酚、大黄素、大黄素甲醚、芦荟大黄素、大黄酸、决明素、美决明子素等蒽醌类化合物，并含决明苷、甾醇类及硬脂酸、棕榈酸、油酸、亚油酸、葡萄糖、半乳糖、木糖、棉子糖等，尚含组氨酸、蛋氨酸等20多种氨基酸及铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等多种微量元素和维生素A类物质，如β-胡萝卜素等成分；

2、药理：决明子所含大黄素、大黄酸、大黄酚等有致泻作用，并有降血压、降血脂、抗血小板聚集，促进胃液分泌、抑菌、收缩子宫、催产、利尿及对半乳糖胺所致的肝损害有明显保护作用等；有免疫调节作用。对细胞免疫有抑制作用，对体液免疫功能无明显影响，对巨噬细胞吞噬功能有增强作用，有部分明目、抗衰老等作用。

决明子的养生食疗方

、

材料：决明子、菊花、枸杞子、冰糖均适量；

制作：先将决明子用小火在锅中炒至微黄之后起锅，冷却后存储起来，每次取一小勺，与菊花、枸杞、冰糖一起，用热水冲泡好代茶饮用；

功效：清肝明目，润肠通便；

2、

材料：粳米00克左右，决明子20克；

制作：先将决明子用小火在锅中炒至微黄之后起锅后，再放入砂锅中加入适量的水，用文火煎5-20分钟之后，取其汁，倒入粳米，再加入适量的水，先用大火烧沸之后再用文火熬成粥；

功效：通便利水、清肝明目。

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