每逢新春佳节，人们都会举杯畅饮，以酒助兴。在欢聚的宴席上，酒作为一种增进食欲的调料，每每揭开瓶塞，那扑鼻的清香便令人食欲大增。那么，为何酒类会如此受到人们的喜爱呢？这背后主要有两大原因。其一，酒作为我国的传统饮品，其产量丰富，广泛受到人们的喜爱。其二，酒本身具有通经络、活血脉、温补阳气的功效，适量饮用能消除疲劳，令人精神焕发。然而，过量饮酒对人体有害，而适量饮用药酒则既可满足口腹之欲，又能治疗一些小病小痛。

大家都知道，酒是一种理想的有机溶媒，能充分溶解大多数药物的有效成分。因此，人们常常利用酒来泡制药材，制成药酒。虽然人们常说“药补不如食补”，但药酒却巧妙地将药补与食补结合在一起，成为了连接两者的重要桥梁。除了在药店购买药酒外，许多老年人还热衷于自己动手泡制药酒，享受其中的乐趣。但需要注意的是，自制药酒时必须遵循医生的建议，以确保安全和有效。

自制药酒的过程并不复杂。首先，准备一个容量适当的密封瓶，清洗并晾干后备用。接着，将挑选并洗净的药物切碎放入瓶中，再倒入50度至60度的上等白酒。一般来说，酒的度数越高，药物的有效成分越容易浸出。药与酒的比例以︰0为宜，然后密封浸泡。经过半个月至一个月的浸泡后，便可品尝到那醇香且富有药效的美酒了。浸泡时间越长，酒的口感越醇厚，药效也越显著。饮用药酒时，可适量添加百分之十左右的冰糖来调味，冰糖的凉性还能中和酒的燥热。每次取药后，轻轻摇动瓶身，确保药物有效成分充分溶解，并及时旋紧瓶塞。

此方适用于气血两虚引发的四肢乏力、精神疲惫等症状，以及亚健康状态的调理。无明显副作用。配方：黄芪、党参、玉竹、当归和枸杞子各50克，浸泡白酒0斤，静置5至30天后即可饮用，每次约5克。

此方专为气虚、阳虚的老年患者设计，症状包括气短懒言、疲乏无力、小便问题以及腰膝冷痛等。配方：党参、黄芪、黄精、杜仲、川芎、熟地、当归、红枣、枸杞子、何首乌和菟丝子等中药材，浸泡白酒5斤，同样静置5至30天后饮用，每次亦为5克。

此方专为阴血不足者设计，症状包括遗精、头晕、眼花、耳鸣以及腰膝酸软等。配方：桑椹克、柠檬5个、白糖00克。制作方法：将上述材料浸泡于米酒2毫升中，静置0天即可饮用，数月后效果更佳。建议早晚各饮用30毫升。

此方适用于关节疼痛、遇寒加重以及下肢发凉等症状。配方：防风20克、川芎30克、木瓜5克、当归5克、红花5克、羌活0克、独活0克、川断0克、寄生30克、牛膝30克、白术30克、桂枝0克、桃仁0克、赤芍20克、炒杜仲20克。制作方法：将上述药材研磨成细末，加入酒0斤，静置个月后饮用。建议早晚各饮用0至5毫升。