概述

车前（学名：PlantagoasiaticaL.），又名车前草、车轮草等。二年生或多年生草本。须根多数。根茎短，稍粗。叶基生呈莲座状，平卧、斜展或直立；叶片薄纸质或纸质，宽卵形至宽椭圆形。花序3-10个，直立或弓曲上升；花序梗有纵条纹，疏生白色短柔毛；穗状花序细圆柱状；苞片狭卵状三角形或三角状披针形。花具短梗；花萼长2-3毫米，萼片先端钝圆或钝尖，龙骨突不延至顶端，前对萼片椭圆形。花冠白色，无毛，冠筒与萼片约等长。雄蕊着生于冠筒内面近基部，与花柱明显外伸，花药卵状椭圆形。胚珠7-15（-18）。蒴果纺锤状卵形、卵球形或圆锥状卵形。种子5-6（-12），卵状椭圆形或椭圆形；子叶背腹向排列。花期4-8月，果期6-9月。

产中国多省地。生于草地、沟边、河岸湿地、田边、路旁或村边空旷处，海拔3-米。朝鲜、俄罗斯（远东）、日本、尼泊尔、马来西亚、印度尼西亚也有分布。全草可药用，具有利尿、清热、明目、祛痰药理作用的功效。

别名

「释名」当道（《本经》）、苡（《诗疏》）、车轮菜（《救荒》）、时珍曰∶按《尔雅》云∶苡，马舄。马舄，车前。陆玑《诗疏》云∶此草牛马迹中，故有车前、当道、马舄、牛遗之名。舄，足履也。幽州人谓之牛舌草。蛤蟆喜藏伏于下，故江东称为蛤蟆衣。又《韩诗外传》言∶直曰车前；瞿曰苡，恐亦强说也生于两旁者。

图片

产地

车前草适应性强，耐寒、耐旱，对土壤要求不严，在温暖、潮湿、向阳、沙质沃土上能生长良好，20-24℃范围内茎叶能正常生长，气温超过32℃则会出现生长缓慢，逐渐枯萎直至整株死亡，土壤以微酸性的沙质冲积壤土较好。

形状鉴别

多年生草本，连花茎高达50厘米，具须根。叶根生，具长柄，几与叶片等长或长于叶片，基部扩大；叶片卵形或椭圆形，长4～12厘米，宽2～7厘米，先端尖或钝，基部狭窄成长柄，全缘或呈不规则波状浅齿，通常有5～7条弧形脉。花茎数个，高12～50厘米，具棱角，有疏毛；穗状花序为花茎的2/5～1／2；花淡绿色，每花有宿存苞片1枚，三角形；花萼4，基部稍合生，椭四形或卵圆形，宿存；花冠小，胶质，花冠管卵形，先端4裂，裂片三角形，向外反卷；雄蕊4，着生在花冠筒近基部处，与花冠裂片互生，花药长圆形，2室，先端有三角形突出物，花丝线形；雌蕊1，子房上位，卵圆形，2室（假4室），花柱1，线形，有毛。蒴果卵状圆锥形，成熟后约在下方2/5处周裂，下方2/5宿存。种子4～8枚或9枚，近椭圆形，黑褐色。花期6～9月。果期7～10月。

炮制

幼苗可食。4-5月间采幼嫩苗，沸水轻煮后，凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食。

性味

甘，寒，无毒。

功能主治

具有祛痰、镇咳、平喘等作用。车前草是利水渗湿中药，主治：主小便不利、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。车前叶不仅有显著的利尿作用，而且具有明显的祛痰、抗菌、降压效果。它能作用于呼吸中枢，有很强的止咳力。能增进气管、支气管黏液的分泌，而有祛痰作用。

用法用量

车前食品：

车前竹叶甘草汤

车前叶克，淡竹叶12克，甘草10克，冰糖适量。将车前叶、淡竹叶、甘草洗净后，共入锅中，水煎去渣取汁1大碗，加入冰糖，入沙锅中稍炖即成。代茶饮用。每日1剂，连用7～10日为一疗程。淡竹叶性味甘淡，微寒。下能导小肠、膀胱之湿热外出，上可清心经之火而除烦，故有利尿通淋、清心除烦之效。

车前叶粥

车前叶50克，小米克，葱白1茎，食盐、味精少许。将车前叶洗净切碎，葱白切段，备用。小米淘洗干净，入锅中加水煮粥，待熟时下车前叶、葱段和食盐，再炖10分钟，调入味精即成。晨起空腹食。连用5～7日为一疗程。可清热、祛痰、利尿、明目。适用于小便不利、淋沥涩痛、尿血、水肿、目赤肿痛、咳嗽痰多等症。

车前叶也可换成车前子25克（布包）加入小米中煮粥。先将车前子煎汁后，再同小米煮粥食。功用同上。

注意事项

久服有可能对肾脏带来不利的影响。车前子是一种能治疗很多疾病的植物，但是不是所有的人都适合服用车前子的，对于内伤劳倦者就一定不能服用，对于滑精不固男性朋友也是绝对不能食用车前子的，而且车前子在食用时很某些食物也是想忌讳的。

比如，车前子就不能和辣椒一同食用。

相关配伍

小便血淋作痛∶车前子晒干为末，每服二钱，车前叶煎汤下。（《普济方》）石淋作痛∶车前子二升，以绢袋盛，水八升，煮取三升，服之，须臾石下。（《肘后方》）。老人淋病，身体热甚∶车前子五合，绵裹煮汁，入青粱米四合，煮粥食。常亲养老书》）孕妇热淋∶车前子五两，葵根（切）一升，以水五升，煎取一升半，分三服，以利为度。（《梅师方》）滑胎易产∶车前子为末。酒服方寸匕。不饮酒者，水调服。《诗》云∶采采苡，能令妇人乐有子也。陆玑注云∶治妇人产难横产不出∶车前子末，酒服二钱。（《子母秘录》）阴冷闷疼，渐入囊内，肿满杀人∶车前子末，饮服方寸匕，日二服。《千金方》）隐疹入腹，体肿舌强∶车前子末粉之，良。（《千金方》）阴下痒痛∶车前子煮汁频洗。（《外台秘要》）久患内障∶车前子、干地黄、麦门冬等分，为末，蜜丸如梧子大。服之。累试有效。（《圣惠方》）补虚明目∶驻景丸∶治肝肾俱虚，眼昏黑花，或生障翳，迎风有泪，久服补肝肾，增目力∶车前子、熟地黄（酒蒸焙）各三两，菟丝子（酒浸）五两，为末，炼蜜丸梧子大。每温酒下三十丸，日二服。（《和剂局方》）风热目暗涩痛∶车前子、宣州黄连各一两，为末。食后温酒服一钱，日二服。（《圣惠》）

相关论述

《别录》曰∶车前生真定平泽丘陵阪道中，五月五日采，阴干。弘景曰∶人家及路边甚多。《韩诗》言苡是木似李，食其实宜子孙者，谬矣。恭曰∶今出开州者胜。颂曰∶今江湖、淮甸、近汴、北地处处有之。春初生苗，叶布地如匙面，累年者长及尺余。中抽数茎，作长穗如鼠尾。花甚细密，青色微赤。结实如葶苈，赤黑色。今人五月采苗，七月、八月采实。人家园圃或种之，蜀中尤尚。北人取根日干，作紫菀卖之，甚误所用。陆玑言嫩苗作茹大滑，今人不复啖之。时珍曰∶王《山居录》，有种车前剪苗食法，则昔人常以为蔬矣。今野人犹采食之。

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