62岁的肥家嫂创业,只凭一味土秘方

纯龟板+土茯苓柴火熬制5小时的真·龟苓膏

1周只卖3天,想吃只能靠抢!

今次,还带着“宝藏”鲜龟汤来了!

她是大家口中的肥家嫂龟苓膏界的佼佼者

凭借着优质的选材和绝佳的手艺

赢得了很多人的喜爱和追捧,还刷爆了小红书

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60岁创业的肥家嫂,只凭一味“土秘方”

龟苓膏都是出自于62岁婆婆之手,她坚持纯手工制作,每一个制作过程都一丝不苟,每批龟苓膏都是按订单量制作,确保顾客能吃到新鲜的龟苓膏。

而且她们的家族是养龟世家,有自己的养龟场,对龟的脾性、功效十分了解,家里也养了很多很值钱的名龟。而这些龟大多数买来收藏养殖。

市面上很多龟苓膏是用龟苓膏粉做的,营养价值和功效可想而知。肥家嫂只用新鲜龟板和野生土茯苓熬制而成,不放其它中草药,保证每口都是精华!

野生土茯苓是托朋友每天从韶关仁化山区挖掘,每周新鲜寄到。两者一起熬煮中和,不会寒凉也不会热气,任何体质的人都可以吃。

最重要是每一锅足足8斤料,熬足5小时!熬好的龟汤清甜浓郁,龟质完全释出,里面还不含任何添加剂,一瓶龟苓膏=一碗龟汤!

选材、处理食材、开锅熬制然后自然冷却,每一瓶都经过将近10小时精心准备。

特别是灌装长时间抬手,每次装完肩膀都很酸痛,稍微不注意,沸腾的龟苓膏又会烫到自己,不过见到大家都喜欢吃,家嫂也很开心!

独立包装的龟苓膏,连装瓶都十分讲究。玻璃瓶和盖子清洗完都会经过2小时高温消毒,保证干净无菌,连我这个处女座都觉得很放心!

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一周只卖3天,每批+瓶都不够卖

顺德肥家嫂龟苓膏是佛山最早售卖手工熬制的鲜制龟苓膏的,产品质量好、口碑好,订单越来越多。但是为了保持品质,家嫂们还是坚持1周只卖3天。

每周二、周四、周六现做现发货!“宁愿不做多,只做精”!,其实一开始只卖两天,应粉丝要求已经多卖1天了,经常还是供不应求~

龟苓膏倒出来就可以闻到一股冰凉淳朴的香气,没有中药的味道,能感觉到和外面买的龟苓膏不一样~

肥家嫂的龟苓膏不算苦,用的是老山龟、安布龟,胶质重,龟味浓,吃完会有淡淡的回甘。舀下去一点都不水,结实滑溜溜,滑过喉咙很舒服。

由于龟苓膏都没有防腐剂,赏味期很短,建议吃前都先放进冰箱冷藏一下,这样的龟苓膏更好吃噢~

而且这次肥家嫂还推出了ml的新size,刚刚好够一个人下午茶的时候慢慢享受,健康又正宗。

龟苓膏可以随意DIY,炼奶、蜂蜜、水果都可以往里放,不加的话都不会太苦,而且原味的更加不错。

晚上顺丰发货,省内次日就可以收到。包裹包的严严实实,防震又保温~买三瓶标配两条炼奶+一条蜂蜜,寄出省外还会抽真空包装,很贴心了~

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“宝藏”鲜龟汤也开卖了!每周仅熬一批!

创业的第三年,肥家嫂给大家带来了鲜龟汤。她们都是纯人工处理原材料,大量的备料步骤,为保品质,只能每周四熬一批。

韶关仁化山区的野生土茯苓、自家龟场的安布龟龟肉、破壁灵芝孢子粉、石斛届里有效成分多糖含量最高的霍山铁皮石斛、印度椰皇等熬一煲汤...净龟肉就快12斤!如此足料,自己家里也未必做得到。

这还没完!最佳的老火汤是用柴火烧的!因为柴火烧完后,还有炭火在加热,相当先武火猛煮后文火慢熬。历经前后5-6个小时的柴火煮炼,才算得上是真正的老火靓汤!

除了盐,添加其他调味料都被广东人视为邪教做法。肥家嫂的龟汤不添味精不施盐,还没熬够时间,香味已经窜进鼻腔里!

从份里抢到手的鲜龟汤,包装一如既往地好,箱子内外都很干净,龟汤被包得严严实实,海绵防震,冰袋保温。

每份龟汤独立包装,牛皮纸+铝膜封袋,完全防漏!一包龟汤毫升,差不多家里饭碗的2碗吧。

剪开铝膜封袋,把汤料汤水倒进锅里加热沸腾就能喝。另外,放微波炉中火加热2-3分钟也可以噢~

不得不说龟汤真的超多料,占了半锅,龟肉全是大块头。(你想多汤或多料都可以跟家嫂讲哦~)

汤水呈诱人的琥珀色,香气飘满全屋,一碗健脾祛湿、滋阴清热的柴火龟汤,家嫂们费这么多心思全没白费,把龟肉的油脂切去,煲出来的汤水清澈少油,保留浓郁汤汁的同时,又能保持口感清爽~

新鲜安布龟肉煲得软烂,纤维一扯就开,而且蕉仔这煲汤里就有两大块龟肉,这个量放在普通炖品店里大概只有两小块吧~??安布龟煲的汤胶质实在太丰富,是能黏住嘴巴的那种感觉~

热腾腾的土茯苓龟汤没有放盐放味精,妥妥是土茯苓煲鲜龟的原液,如果担心不够味,贴心的家嫂给你备好一包盐,喝汤放点盐,香味添一半~

不过要注意的是,肥家嫂龟汤没加任何防腐剂,保质期只有2天,如果暂时不喝,就要放进冰箱4℃以下冷藏~(孕妇7个月前不建议食用哦!)

介绍给你们,注定以后越来越难抢喇!

赶紧预订明天那轮,不然就要等下批啦!

如果觉得龟汤保质期太短,可以搭着龟苓膏买噢~

??肥家嫂龟苓膏??

??肥家嫂鲜龟肉汤??

每周四开售,当天鲜做,当晚发货,

3包包邮,广东省内顺丰配送。

??肥家嫂龟苓膏??

每周二、四、六新鲜熬制,

当天鲜做,当晚发货,

3瓶包邮,广东省内顺丰配送。

具体熬制时间和剩余瓶数,会在她的票圈公布

请添加肥家嫂



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