导语：小编有一个朋友，前些日子照镜子时候发现自己头上多了很多白头发。向小编问有没有什么食物多吃让头发变黑。小编一下子就想到了何首乌。在他的苦苦哀求之下。小编向他传授了祖传下来的传男不传女的何首乌乌发汤。（和大家开个玩笑）今天小编就把这道既有美食味道又有药膳作用的羊骨乌发汤分享一下。可能大家很熟悉何首乌这个名字了。何首乌既可以当做食材，又可以用作药材。从传统中医学到现代科学认知，一致认为何首乌对黑发很有作用。在中国民间传说八仙过海中，张果老就是喝了千年何首乌的汤而飞升，变成神仙。其实，何首乌在山野村落中并不罕见，大家看一下它的叶蔓图片就会有一种熟悉的感觉。需要准备的食材和配料：熟地30克、淮山5克、菟丝子5克、核桃仁10克、丹皮2克、泽泻2克、天麻2克、枣皮2克、当归1克、红花1克、侧柏叶1克、首乌10克、黑芝麻10克、黑豆10克、羊肉克、羊骨克、羊头1个。（大家一定发现了，这道汤的准备材料实在是相当的多，只是看一眼就眼花缭乱。材料不光繁多，而且大多食材所需要的成本也算是比较贵的，它的做法也有一些麻烦。算是汤谱药膳中比较复杂的一种了。大家需要花费一些时间和金钱去准备这些材料。可以拿个小本本记下来，或者收藏这篇文章。）烹饪过程如下：第一步：将羊骨、羊头打破。这是个要求不轻的体力活，也可以在买羊骨的时候直接叫肉铺老板帮忙给打破。提前把羊肉洗净，开火等待锅内水沸腾后，把羊肉倒入锅内氽去血水，这时候连同羊骨、羊头一块放入锅内。再将其它药物调制混合用纱布袋装好扎紧口，放入锅内，加适量的清水、葱、姜。趁着锅里正在熬羊骨羊肉的时间，和大家简单说一下这羊肉。大家一定发现了，这道乌发汤最主要的材料就是用了羊身上的材料-羊头、羊肉、羊骨。为什么这道汤要用羊呢？羊肉和牛肉猪肉比起来，肉质比较细嫩，而且脂肪和胆固醇的含量都要少得多。羊肉所能带产生的热量，甚至比牛肉还要高。羊肉也非常容易消化，温补身体，增强体质。对免疫力的提高很有好处。再加上年开始猪肉大幅度涨价，和羊肉的价格也差不太多了，所以朋友平常可以少吃点猪肉，多吃些羊肉。羊骨在传统中认为它是一种性温的食物。最适合天气寒冷的时候进补，能够促进人体血液的循环，强壮人的筋骨。喝了羊汤之后，往往会全身感到温暖。而且如果一个人食欲不振的话，羊肉羊骨汤也可以提升食欲，使你的胃口大增。羊肉适合天气冷的情况下吃，现在虽然说已经是春天了，但是北方暖气渐渐停了，室内温度一下降了下来，感觉比冬天还要冷。这个情况下，需要喝点温补的食物暖暖身体，也可以在一定程度上预防春季经常容易发生的感冒。第二步：将锅放在武火烧开，撇去浮沫，捞出羊肉切片，然后再放入锅中，用文火炖2小时，待羊肉熟透，将药包捞出不用，这道何首乌乌发汤就炖熬成功了。最后这段烹饪过程也是最耗费时间的，大家需要耐心。有句老话说道：好饭不怕晚。这道精工细料滋补健身的乌发汤完全值得等待。结语：这道何首乌羊骨乌发汤，除了主要对黑发很有助益。而且还有增补肝气、增强体质等许多的好吃。这道汤与以往介绍的汤最大的不同就是。它并不容易熬制。需要材料非常的多，烹饪加工的时间比较长。而且成本也有一些贵。大家还要还是要量力而行，考虑自己的情况再决定要不要试试熬制烹饪这道首乌乌发汤。感谢阅读味蕾山海的文章。遇见山海间的万千食材，品尝美味里的世事百态。每天为你分享好滋味，传播正能量。欢迎点赞、转发、收藏、评论，你的


转载请注明地址:http://www.tusizia.com/tszxz/12128.html