1、降压作用：如杜仲降压茶

　　2、利尿作用

　　3、其他作用

　　甘微辛，温。

　　入肝、肾经。

　　补肝肾，强筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。

　　宜：中老年人肾气不足，腰膝疼痛，腿脚软弱无力，小便余沥者宜食；妇女体质虚弱，肾气不固，胎漏欲堕及习惯性流产者保胎时宜食小儿麻痹后遗症，小儿行走过迟，两下肢无力者宜食；高血压患者宜食。

　　忌：杜仲性味平和，补益肝肾，诸无所忌。

　　将血压、补肝肾，强筋骨，安胎气。适用于：

　　1、肝肾亏虚：证见眩晕、腰膝酸痛、筋骨痿弱等。多见于高血压病、眩晕症、脑血管意外后遗症、慢性肾脏疾病、脊髓灰质炎等。

　　2、肾气不固：证见尿频或尿有余沥、阴下湿痒、阳痿、孕妇体弱、胎动不安或腰坠痛等。多见于慢性前列腺疾病、性功能障碍、不育症、先兆流产或习惯性流产等。

　　3、用于慢性关节疾病、骨结核、痛经、功能失调性子宫出血、慢性盆腔炎等疾病而出现肝肾亏虚征候者。

　　内服：煎汤，3～5钱；浸酒或入丸、散。阴虚火旺者慎服。

　　作用：

　　①降压作用如杜仲降压茶

杜仲茶

材料：杜仲10克，金樱子6克

泡法方法：将杜仲、金樱子一起放入杯中，冲入沸水，盖盖子闷泡约8分钟后饮用。

花茶功效：这款茶饮可治疗阳虚体质者腿膝软弱、尿频等症状，对男性遗精也有一定疗效。

禁忌：实火、邪热者。

C、杜仲的食用

杜仲炖猪腰

主料：猪腰2个，杜仲30克。

做法：一味炖熟调味食用。

药用价值：主要治疗高血压病阳气虚弱型：眩晕、耳鸣、心悸、腰膝酸软，畏寒肢冷、便溏、小便清长、舌质淡红，苔白，脉沉细。

杜仲炖猪腰

材料：杜仲三钱，猪腰一个，胡椒数粒。

做法：1．杜仲、胡椒分别用清水洗净。

2．猪腰剖开，切去白色肾孟，用清水洗净尿燥味，放入沸水中飞水，捞出洗净切片。

3．将杜仲、猪腰及胡椒一同放入炖盅内，注入适量清水，盖上盅盖，炖三小时，以少许细盐调味，即可饮用。

效能：健筋骨，补腰肾，润肝燥，补肝虚。对一般临床不举，阳萎遗精，盗汗耳鸣，小便不畅等肾亏所引起的症状，有很好的疗效。所以如觉腰膝无力，精神亏弱的男仕，最宜炖此汤饮用。

杜仲枸杞炒腰花

主料：猪腰子(克)

辅料：杜仲(20克)枸杞子(20克)冬笋(25克)木耳(水发)(25克)

调料：大葱(2克)大蒜(5克)姜(2克)八角(1克)黄酒(15克)淀粉(豌豆)(20克)酱油(10克)醋(10克)盐(3克)白砂糖(5克)味精(1克)花生油(30克)香油(5克)

制作工艺：1.猪腰洗净，切开，片净腰臊，剞切成麦穗花刀，切成长5厘米、宽2厘米的条块，加酱油腌入味，用湿淀粉30克（淀粉20克加水）抓匀；冬笋切成4厘米长、2厘米宽的薄片，黑木耳用开水氽过备用。杜仲和枸杞子用清水煮30分钟，去药渣，留汁。

2.锅置火上，入花生油烧至九成热时，将腰花入油炸至卷缩成麦穗状。

工艺提示：本品有油炸过程，需备花生油约克。

食用方法：配餐菜，每日1次。

食谱营养：猪腰子：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。

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